Ich mache diesen Brokkoli fast jeden Tag, seit ich dieses Rezept gelernt habe!
Ein bekannter aus Spanien hat mir dieses Rezept überliefert, jetzt weiß ich wie man Brokkoli wirklich lecker zubereiten kann. Seitdem mache ich dieses Rezept fast jeden Tag, weil es ist einfach und lecker. Zudem ist Brokkoli vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, ein wahrer Gesundheitsbooster für Ihre Ernährung. Probieren Sie es aus und Sie werden dieses Rezept lieben!
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Zutaten:
500 g Brokkoli (1 lb 1¾ oz)
3 Knoblauchzehen
2 Eier
100 g Haferflocken (1 Tasse)
100 g geriebene Mozzarella (3½ oz)
Salz
Pfeffer schwarz
Olivenöl
Dressing:
125 g Jogurt (½ Tasse)
2 Knoblauchzehen
Etwas Petersilie
Zitronensaft
Salz
Pfeffer schwarz
Backen: 200 °C / 392 °F 20 Minuten auf Ober-/Unterhitze
#gesunde_rezepte
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