[식혜] 기존 방식과 반대로 하면 정말 깊은맛 나요. 초보도 쉽게 식혜 만드는 법

💖 주의점 마지막에 냄비에서 끓일 때, 엿기름 껍질 주머니를 넣으면, 식혜가 탁해집니다. 맛이 진할려면 어쩔수 없어용 다 식은 후, 가만 놔두면 까만 가루가 아래로 가라앉으니 윗물만 따라 드세요. (그게 싫으면, 껍질주머니 넣는 거 생략) ■ 8리터 식혜 레시피 엿기름 450g 찹쌀 400g (밥 지으면 2공기 반~3공기 나옴)