Польза обезжиренных продуктов для традиционного общества. Зачем желчный пузырь, если нет жира

Значимая польза обезжиренных продуктов питания есть только для тех, кто их производит. Происходит внушение боязни жира (жирофобия) и игра на этом страхе. Жирная пища якобы приводит к ожирению, а население боится растолстеть. Все просто. На самом деле обезжиренные продукты приводят к застою желчи в желчном пузыре. Желчный не выбрасывает желчь в пищеварительный тракт, потому что нет причины это делать. Желчный пузырь, этот мышечный мешочек, наполненный желчью, трудится только тогда, когда человек съедает жирную пищу. Если жира нет, желчный простаивает, а потому желчь в нем сгущается и превращается в камни. Таков итог жиробоязни: колики в правом боку и поход к врачу. Врач же в свою очередь говорит человеку, что жирное больше есть нельзя. И так по кругу: нет жира – нет работы желчному пузырю – мышцы пузыря слабеют – желчные камни растут и множатся. Если продолжаться бояться жира, печёночная колика будет прогрессировать до того состояния, что хирург берется за нож, чтобы удалить этот ставший ненужным мешочек.