TRECCIA DI PASQUA con gocce di cioccolato! 🌸 #Shorts
Pasqua si avvicina... E la nostra Cooker Girl ci prepara una super ricetta: la TRECCIA PASQUALE CON GOCCE DI CIOCCOLATO!
INGREDIENTI:
400g di farina tipo 1 o 0
6g di lievito di birra fresco (2g se usate quello secco)
120g di latte a temperatura ambiente
2 uova
50g di zucchero
80g di burro morbido
scorza di 2 arance
1g di sale
100g di gocce di cioccolato
3 uova sode
Codette di zucchero per decorare
PROCEDIMENTO:
Nella planetaria (o in ciotola), uniamo la farina, sbricioliamo il lievito, aggiungiamo lo zucchero. Azioniamo la planetaria per miscelare il tutto. Intanto, combiniamo il latte, il miele, la scorza di arancia e le uova. Uniamo quest’ultimi in planetaria, a filo. Lavoriamo con il gancio a velocità bassa per 10 min. o sino a che l’impasto si staccherà dai bordi. Aggiungiamo il burro morbido, un tocchetto alla volta, aspettando che il primo sia stato ben assorbito prima di procedere col successivo. L’impasto dovrà apparire morbido, ma non appiccicoso. Trasferiamolo e allarghiamolo sul piano da lavo
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