Фаршированные перцы по-новому!Очень вкусный и простой рецепт фаршированного

Чтобы приготовить фаршированный перец по-мексикански в духовке: Перцы – 7-8 шт. (в зависимости от размера) Фарш говяжий – 500 г Кукуруза консервированная – 100 г Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Соль, черный молотый перец – по вкусу Кориандр молотый – 1 ч.л. Соевый соус – 5 ст.л. (или по вкусу в зависимости от солености соевого соуса) Рис – 100 г Кетчуп – 1 ст.л. Сыр – 100 г 1. Рис отварить до почти готовности. Я варила 10 минут после того, как вода с рисом закипела. Слить жидкость. 2. Перцы разрезать пополам и удалить сердцевину, посолить и поперчить, смазать растительным маслом. 3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. 4. Мелко нарубить чеснок. 5. К фаршу добавить обжаренный лук, рис, кетчуп, соевый соус, консервированную кукурузу, кориандр, черный молотый перец и чеснок. Хорошо перемешать. 6. Нафаршировать половинки перцев. 7. Выпекать при температуре 200 градусов около 40 минут. 8. Посыпать сыром и запекать еще минут 5-10.