Пирожки “Улетные“ из быстрого теста на кефире. Как дрожжевые. 4к
Пирожки на кефире - это быстрый вариант теста, особенно выручают, когда нет времени или желания возиться с дрожжевым тестом. Из подобного теста можно выпекать пироги с разными начинками, рулеты, кулебяки и т.д.
Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео рецептам особенно новичкам!
Кефир можно заменить йогуртом с любым процентом жирности или нежирной сметаной.
Растительное масло лучше выбирать без выраженного вкуса и запаха или рафинированное.
Мука высшего сорта с количеством белка 10,5 - в 100 гр. Количество муки может быть больше или меньше, что зависит от ее качества и влажности.
Начинки можно использовать самые разные и сладкие, и несладкие. Важное условие - они не должны быть слишком влажными или жидкими (например,варенье не подойдет)
Для сладкой начинки в тесто необходимо добавить больше сахара (до 40 гр)
Примерный перечень начинок:
- тушеная капуста обжаренные грибы
- тушеная капуста картофельное пюре
1 view
228
139
2 months ago 00:06:25 1
Не думала, что получится ТАК КРУТО еще и БЕЗ духовки! Улетный ПИРОГ с капустой на сковороде!
2 months ago 00:06:29 1
Пирожки с капустой. Улетная начинка! Españ.
2 months ago 00:05:10 1
Улетные пирожки. Готовим пирожки с курицей и грибами. (10+)