Детские кексы. Творожно-сливочные кексы БЕЗ МУКИ И БЕЗ КРАХМАЛА. Всё в миксер и взбить 20 секунд

Дорогие друзья! Творог - полезный продукт, а такие детские кексики просто объедаловка! Детские кексы! Творожно-сливочные кексы БЕЗ МУКИ И БЕЗ КРАХМАЛА! Всё в миксер и взбить 20 секунд. Быстро и без заморочек! Рецепт: 3 яйца (или 2 яйца 1желток) 300 г творога от 5% жирности и выше 100 г сметаны жирностью 15-20% 40 мл молока жирностью от 3,2 %(для взбивания творога) 130-150 г сахара 60 г сливочного масла 130 г крупа манки 1,5 ст.л. ванильного сахара 1 ст.л разрыхлителя (или 1 ч.л. питьевой соды погасить лимонным соком 1 ч.л. разрыхлителя) Творог, молоко, сахар, ванильный сахар взбить до растворения сахара, добавить остальные ингредиенты и дать постоять 15-20 минут для набухания манки, затем вновь взбить в течение 10 сек и разливать по формам до самого верха. Выпекать при t 180 градусов в течение 35-40 мин. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Подпишитесь на мой канал: 👍👍