Сочные КУТАБЫ с Требухой 😋 АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ ❤️
************************************
Ингредиенты:
Тесто
Мука.....................................................500 гр
Соль.....................................................1 ч.л
Вода.....................................................200 мл(1 стакан)
Из теста готовим шарики весом по 45-48 грамм...шарики расскатываем диаметром 17см
Требуха...............................................600 гр
Соль.....................................................1 ст.л
Тмин.....................................................½ ч.л
Паприка...............................................1 ч.л
Карри....................................................½ ч.л
Черный молотый перец....................1 ч.л
Лук........................................................4 шт
Кинза....................................................пучок
Укроп....................................................пучок
Масло сливочное..............................150 гр
Барбарис.........