Яблочный самбук. Супер десерт без сахара

Дорогие друзья! Сегодня у нас, один из моих любимых десертов. Яблочный самбук- это вкусно, ароматно, просто и полезно. Без муки, без выпечки, без сахара. Но в десерт, входят белки. Если вы уверены, в свежести яиц. Можете добавлять сырые белки. Я яйца покупаю в магазине. Поэтому, прогреваю яйца, на водяной бане. Ингредиенты 400 грамм яблок 8 грамм желатина 2 белка 1 столовая ложка меда Последовательность У яблок удаляем середину. Нарезаем на кубики. Запекаем в духовке или провариваем до мягкости. Белки прогреваем на водяной бане. В желатин добавляем 50 грамм холодной воды. Взбиваем охлажденные яблоки. Добавляем мед. Постепенно добавляем белки. И растопленный желатин. Хорошо взбиваем. Выкладываем в бокалы, охлаждаем 2-3 часа. Приятного аппетита.