Моя заготовка на зиму. Печеные перцы 🌶️

Сладкие перцы мою, обсушиваю полотенцем. Противень застилаю фольгой и выкладываю перцы 🌶️. Включаю духовку на 180*. В разогретую духовку ставим противень ~ на 40 минут. Через 20 минут бочка у перца припеклись- переворачиваем до припекания другого бочка. Вынимаем- складываем до остывания в кастрюлю, накрываем крышкой. Разделываем перцы: снимаем кожицу, убираем семечки. Мякоть произвольно делим на полосочки. Мякоть замораживаем, также можно сразу употреблять в еду. Добавляем соль, чеснок и растительное масло по вкусу. На ломтик хлеба, либо как салат. Очень надеюсь, что вам понравиться. До встречи!