Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей и свежемороженной рыбы на рынках ДНР

Рыба и рыбопродукты, обладая исключительно высокими пищевыми качествами, являются важным источником пищи, широко используются в повседневном рационе, диетическом и детском питании и составляют около 20 % в общем балансе потребляемых населением животных белков. Для обеспечения выпуска в продажу качественных и безопасных продуктов питания на всех продовольственных рынках ДНР функционируют лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, что гарантирует на обеденных столах жителей Республики вкусные и полезные