Шёлковый суп ХАРИРА Королевский брат Харчо Один из лучших супов мира al-ḥarīra الحريرة

Этот Марокканский суп многие не то что не пробовали, но даже и не слышали о нём! А он потрясающе вкусен и необычен. В нём идеально подобранны все составляющие. Когда от обычных супов уже подустали, то Харира напрашивается сама собой! Для приготовления этого супа нам потребуются ИНГРЕДИЕНТЫ: На казан 6 литров Баранина - 1000 гр. Нут – 200 гр. Чечевица красная – 150 гр. Рис круглозерновой - 100 гр. Сельдерей – 2 стебля. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 5 зубчиков. Имбирь свежий – 10 гр. Перец болгарский - 2 шт. Перец чили – 0,5 шт. Томаты в собственном соку – 600 гр. Томатная паста – 3 ст.л. Масло сливочное – 50 гр. Кинза Петрушка Зелёный лук Приправы: - Зира - 1 ч.л. - Кориандр молотый - 1 ч.л. - Паприка - 2 ч.л. - Куркума - 1 ч.л. - Корица – 0,5 стручка. - перец чёрный молотый Соль. Готовьте вкусно и приятного аппетита! #суп #харира #рецепт #шелковыйсуп #королевскийсуп #какприготовить #вкусныйсуп