Рождественский кекс ☆ Немецкий штоллен | Больше рецептов в группе Десертомания

Мы в Instagram Рецепт: Сухофрукты и цукаты 400 гр цедра апельсина сок апельсина 100 мл рома (лучше темного) Настаивать минимум ночь, лучше сутки Опара: 50 гр свежих дрожжей / 15 гр сухих 1 сл л сахара (20 гр) 180 мл теплого молока 150 гр муки Тесто: Опара 60 гр сахара 3 желтка 50 гр миндальной муки или измельченного миндаля щепотка соли пряности (корица, имбирь, гвоздика и тд) 400-450 гр муки 250 гр мягкого сливочного масла 200 гр орехов замоченные сухофрукты 50 гр растопленного сливочного масла 50 гр сахарной пудры Автор - Yuliya Small