Котлеты из фарша! Вкусные, сочные домашние котлеты из мяса! Рецепт на сковороде и в духовке
Готовим домашние мясные котлеты - вкусные, аппетитные, сочные, с хрустящей корочкой! Рецептов котлет очень много, в каждой семье их готовят по-разному, а я поделюсь своим способом, как приготовить котлеты из фарша, чтобы они были мягкими, нежными и при этом не пережаренными.
Комбинированный способ приготовления позволяет сделать котлетки не пережаренными и сухими, не вареными как на пару, а мягкими, нежными и при этом сохранить хрустящую корочку. Одним словом, котлеты очень вкусные и сочные! Желаю всем приятного аппетита!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫
📝 Recipe in English (Translate) ➫
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫
▶️ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Адыгейская соль - ароматная универсальная приправа ➫
-------
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Мясорубка ➫
Гастроемкости ➫
Электрическая плита ➫
Сковорода ➫
Формы для запекания ➫
Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫
-------
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 1 кг фарша (400 г говядины, 400 г свинины, 200 г курицы)
• 4 зубчика чеснока (по желанию)
• 300-350 г репчатого лука
• 250-300 г сырого картофеля (кабачки, капуста, тыква)
• 100 г черствого белого хлеба ( вода для замачивания)
• 50-150 мл ледяной воды (по необходимости)
• 1,5 ч.л. соли (15 г)
• 1/2 ч.л. черного молотого перца (2 г)
• Панировочные сухари / мука
• Масло для обжаривания
Запекание: 20 минут, t 190°C
Выход: 20-25 шт.
-------
✅ *INGREDIENTS:*
• 1 kg minced meat (400 g beef, 400 g pork, 200 g chicken)
• 4 garlic cloves (optional)
• 300-350 g onions
• 250-300 g raw potatoes (zucchini, cabbage, pumpkin)
• 100 g stale white bread ( water for soaking)
• 50-150 ml of ice water (as needed)
• 1.5 tsp. salt (15 g)
• 1/2 tsp black ground pepper (2 g)
• Breadcrumbs / flour
• Oil for frying
Roasting: 20 minutes, t 190°C
Result: 20-25 pcs
-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #СочныеКотлеты #ВкусныеКотлеты #КотлетыВдуховке #котлеты #КотлетыИзФарша #ДомашниеКотлеты #НежныеКотлеты #МясныеКотлеты #РецептКотлет #КотлетыНаСковороде
1 view
407
125
12 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
12 months ago 00:03:04 1
Если у вас есть крабовые палочки, попробуйте эту вкуснятину! Котлеты из крабовых палочек с сыром
12 months ago 00:46:53 1
СТАТУС: НЕРАВНЫЙ БРАК | 4 ВЫПУСК
12 months ago 01:08:23 1
Котлеты из сома. Поймали - приготовили. С приключениями. Обратно в лето. #Рыбалканасома
12 months ago 00:58:07 1
НЕХОРОШАЯ КВАРТИРА - МУЖСКОЕ ЖЕНСКОЕ
12 months ago 00:04:26 1
Драка в столовой из-за котлет
12 months ago 00:03:40 1
Никогда ЕЩЁ НЕ ЕЛА такой вкусной куриной грудки! Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО. Просто. Быстро.Вкусно
12 months ago 00:02:47 1
КАК ВКУСНО И БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ ЗУБАТКУ / СТЕЙК ЗУБАТКИ В ДУХОВКЕ
12 months ago 00:04:22 1
Чем проще еда, тем она вкуснее! Беру рис, капусту и немного фарша.
12 months ago 00:10:30 1
Капуста вкуснее МЯСА. Подсели всей работой на этот завтрак Скинули за месяц 50 килограмм на шестерых
12 months ago 03:57:26 1
Сериал Сёстры 1 сезон, серии 1-10
12 months ago 00:50:06 1
В ЭТУ ЖЕСТЬ БОЯЛИСЬ ВСЕ ЕХАТЬ! ЧТО ИЗ ЭТОГО ВЫШЛО!
12 months ago 00:09:43 1
Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ - 5 РЕЦЕПТОВ покоряют вкусом и экономят время!
12 months ago 00:02:23 1
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ «МОЛНИЯ»
12 months ago 00:13:17 1
Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!
12 months ago 00:59:26 1
ЗОВИ МЕНЯ МАМОЙ | 4 ВЫПУСК
12 months ago 00:02:26 1
Сочная и нежная курица табака от Камо. Красиво, аппетитно и очень вкусно!
12 months ago 00:02:51 1
Улётный Салат с фасолью ! Готовлю на все праздники ! Салат на скорую руку !
12 months ago 00:04:59 1
ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО! Сочные РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ с кукурузой и с СЫРОМ! ТАКИЕ КОТЛЕТЫ СЪЕДЯТ СРАЗУ!
12 months ago 00:37:52 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ💪ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ В МОРОЗИЛКУ🍖БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА❄ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
12 months ago 00:07:04 1
👍Теперь я готовлю РЫБУ только так - на сковородке с ЭФФЕКТОМ ДУХОВКИ!😋
12 months ago 00:03:54 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ В БУТЫЛКЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ? Вкусная соленая рыба в домашних условиях
12 months ago 00:48:17 1
Импровизаторы | Сезон 2 | Выпуск 1 | Андрей Рожков
12 months ago 00:05:37 1
Как вкусно и правильно приготовить котлеты. Сочные котлеты из говядины. Сколько жарить котлеты.