ПОЛЬСКИЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА: ?Вода -120 г ?Сливочное масло - 70 г ?Щепотка соли ?Мука - 100 г ?Разрыхлитель - 3 г ?Яйца - 3-5 шт (смотрите на консистенцию) У меня ушло - 4! (С-0 и С-2 по 2 шт) ⠀ ДЛЯ КРЕМА: ?Сливочное масло - 120 г ?Сгущенные сливки - 360 г (?Это тоже самое, что и молоко, только жирнее и гуще. Крем с ними получается вкуснее и гуще) ?Сметана 25% - 1 ст.л. с горкой ⠀ ?Клубника для украшения (необязательно) ⠀ ?После сборки торта, рекомендуется охладить от 3-24 часов. Но я считаю, что можно кушать сразу? ?Диаметр моей формы 18 см. Возьмите лучше 24. В идеале коржи не разрезаются. ?Духовка 200 градусов/25-30 минут. Остывают быстро.