Savoiardi fatti in casa Ricetta - Chef Stefano Barbato
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INGREDIENTI
2 uova
60 g di zucchero
scorza grattugiata di mezzo limone
un pizzico di sale
vaniglia opzionale
25 g di farina 00
25 g di maizena
Nella ricetta uso una quantità superiore di ingredienti, infatti faccio 2 teglie, le dosi indicate sono per una teglia.
Procedimento è risultato finale sono identici.
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