Эйнсет сидлис, обзор вина

Эйнсет сидлис (Einset Seedless) - бессемянный сорт винограда, раннего срока созревания. Назван в честь доктора Джона Эйнсета - выдающегося селекционера и ученого в области генетики винограда. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, весом 180-250 г, среднеплотная, коническая. Ягода ярко-красная, среднего размера, овальная, весом 2,3 г, с легким восковым налетом. Аромат специфический, слегка земляничный. Кожица плотная, устойчивая к растрескиванию, отделяется мешочком. Иногда встречаются небольшие рудименты. Сахаристость 19-21%, кислотность 6,6-8 г/л. Обработки гиббереллинами и кольцевание положительно сказывается на размерах ягод. Виноград пригоден для непродолжительного (до 2-3 месяцев) хранения. Толерантен к филлоксере. Устойчив к милдью и серой гнили. Морозоустойчивость -25 -27°С. Пригоден для северного виноградарства. Поражений бактериальным раком не наблюдалось. Используется для потребления в свежем виде и производства кишмиша.