Татарская бурма - рулет с тыквой/Татарская выпечка

Бурма. Татарская бурма – это многослойный пирог из тонкого пресного теста. Не слоеный, а именно многослойный, потому что начинка заворачивается в тесто в виде рулета, который потом еще дополнительно сворачивается в улитку. Бурму выпекают в духовке, при этом сочная начинка внутри получается разделенной пельменным тестом, которое проваривается от внутреннего пара, а снаружи тесто зажаривается до корочки. Традиционные виды бурмы – мясная с луком и тыквенная. Бурма – это традиционное блюдо крымско-татарского населения. Можно долго описывать великолепный вкус блюда, но лучше убедитесь в этом на собственном опыте, и это всегда будет праздником для ваших родственников и друзей. Блюдо получается очень вкусным и, что немаловажно, сытным, а вот процесс его приготовления очень прост. Ингредиенты для теста: 150мл. воды 1ст.л. растительного масла 1ч.л. соли около 500гр. муки, смотрите по консистенции, должно получится тугое тесто. **************************************