БАКЛАЖАНЫ остренькие НА ЗИМУ

Состав: 2 кг-баклажан 0,5 кг-помидор 0,5 кг-перца болгарского 2 головки-чеснока 1 шт-горького перца с семенем(можно меньше,если вы не хотите острый)либо без семенян. 0,5 ст-сахара 0,5 ст-растительного масла 80 мл-9% уксуса 1 ст/л соли без горки