La nigelle doit ses propriétés thérapeutiques à sa composition en nutriments et en composés bioactifs.

LA NIGELLE ➡ La nigelle doit ses propriétés thérapeutiques à sa composition en nutriments et en composés bioactifs. Elle contient notamment : Des lipides comme de l’acide linoléique, de l’acide oléique, ou encore de l’acide palmitique des flavonoïdes et des polyphénols des alcaloïdes comme la nigellicine, nigellidine et la nigellimine des saponosides Des protéines dont de l’acide glutamique Des sels minéraux comme du calcium, du fer, du potassium et du sodium De l’huile essentielle renfermant de la thymoquinone, du thymol et de la thymohydroquinone Plusieurs vitamines dont les vitamines A, PP et K1, certaines vitamines du complexe B (B1, B2, B6, B9) et plusieurs formes de vitamine E (tocophérols) des stérols comme le bêta-sitostérol des tanins. “En plus de son pouvoir antioxydant naturel, la nigelle est connue pour agir sur le système immunitaire. Elle présente une action immunomodulatrice, c’est-à-dire qu’elle est capable de réguler les réactions inflammatoires ou de renforcer les défenses de l’organisme.“