Queste bruschette aspettano solo di essere acchiappate e gustate ad occhi chiusi! 😍🤪⚠️ Fontina d’alpeggio, funghi, erbette aromatiche e nocciole! Una vera e propria goduria filante! 🤪🤩🥖 @Aurora Cortopassi
Ingredienti:
100 g di funghi champignon
1 scalogno
Burro q.b.
Timo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
80 g di fontina d’alpeggio
15 g di nocciole
2 fette grandi di pane di segale
Procedimento:
Sciogli in padella una noce di burro e aggiungi lo scalogno tagliato a spicchi sottili. Fai brasare e unisci il timo sfogliato, mescola ancora e aggiungi i funghi, sale e pepe. Mescola e fai cuocere per qualche minuto, fino a quando i funghi non risulteranno deliziosamente bruniti. Tienili da parte. In padella metti un’altra noce di burro e tosta leggermente le fette di pane su di un lato, poi girale e mentre tostano anche da questa parte aggiungi la fontina, grattugiata con una grattugia a fori larghi, i funghi, nocciole grossolanamente tritate e ancora qualche fogliolina di timo. Quando il formaggio sarà fondente e il profumo irresistibile, le bruschette sono pronte. Bon appétit!
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12 months ago 00:04:53 1
BRUSCHETTE 3 modi per bruscare il pane e 3 idee per condire la bruschetta