EVDE ORİJİNAL MARŞMELOV TARİFİ

MALZEMELER 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı pudra şekeri 3 yumurta beyazı 1 su bardağı şeker Yarım bardak su 20 gr jelatin Çeyrek su bardağı glikoz şurubu 2 damla kırmızı gıda boyası YAPILIŞI İlk olarak marshmallow’un elinize veya zemine yapışmaması için ufak bir karışım hazırlıyoruz. Bir karıştırma kabına 2 yemek kaşığı buğday nişastası, 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekliyoruz ve bunu karıştırıyoruz. Bu hazır. Şimdi de bir karıştırma kabına 3 yumurta beyazı ekliyoruz ve bunu köpük kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz. Bunu çırparken bir taraftan da bir tencereye 1 su bardağı şeker,