Домашний хлеб * 5 СЕМЕЧЕК * на пшеничной закваске + гайд по расстойке, ламинации и обминке теста, 4К
Рецепт домашнего хлеба 5 СЕМЕЧЕК на натуральной пшеничной закваске и полезный гайд для начинающих хлебопеков по технологическим процессам изготовления домашнего хлеба на закваске, в качестве 4K
#хлеб #гудлайф #goodlife #закваска #рецепт #вкусно #быстро #ЕдимДома
Тайм-коды:
00:00 Приветствует GoodLife
00:19 Ингридиенты
00:53 Начальное смешивание ингридиентов
01:36 Замес теста в миксере
02:32 Второй замес после аутолиза
03:40 1 обминка теста: ламинация
04:37 2 обминка теста: растягивание
05:12 3 обминка теста: растягивание
05:26 Разделяем тесто на части
05:57 Формирование буханок
06:41 8 часов холодной ферментации
06:58 Подготовка к выпеканию
07:22 Технология выпекания
07:40 Хлеб готов! Результат
В данном видео мы покажем, на данный момент, наш самый любимый рецепт домашнего хлеба на натуральной пшеничной закваске - 5 СЕМЕЧЕК!
Этот хлеб покорил всех наших знакомых и друзей! Он воздушный, с обалденной хрустящей корочкой, богатыми
1 view
101
23
4 weeks ago 00:12:30 1
ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya
4 weeks ago 00:01:57 1
ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ БЕЗ ГРАММА МУКИ/ЕДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ 2 ТИПА И НЕ ТОЛЬКО 👍