Рецепты | Соленья | Закрутки

### Пирожки с капустой **Ингредиенты:** - Кефир — 380 мл - Сода — 1/2 ч. л. - Соль — 1/2 ч. л. - Яйцо — 1 шт. - Мука — 530 г - Подсолнечное масло — 2 ст. л. **Начинка:** - Капуста — 400 г - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Соль — по вкусу - Сливочное масло — 20 г - Вода — 20 г - Сахар — 1/2 ч. л. - Специи — по желанию **Приготовление:** 1. В глубокой миске смешайте кефир, соду, соль и яйцо. Постепенно добавляйте просеянную муку и масло, замесите слегка липкое тесто. Дайте ему постоять 30 минут. 2. На сковороде обжарьте лук и морковь с сахаром. Далее добавьте капусту с любимыми специями и тушите до мягкости, в конце добавив сливочное масло и немного воды. 3. Разделите тесто на порционные части, раскатайте, положите начинку и сформируйте пирожки. Обжаривайте на масле до золотистой корочки. Приятного аппетита! 🍽️ --- **Заготовки на зиму:** Зимой свежие продукты особенно ценны. Приготовьте варенье, соления или замороженные овощи, чтобы наслаждаться летними вкусами даже в холодные дни!