Шоколадно - Тыквенный ПП КЕКС. Полезная выпечка ИЗ ТЫКВЫ без сахара, без глютена
Мягкий, воздушный, сочный😋 Тыква в кексе совсем не ощущается, так как апельсиновая цедра и какао придают выпечке свой неповторимый аромат.
Размер формы: 7 × 18 см
Вес: 420 гр
КБЖУ на 100 гр: 204,15/8,56/10,17/20,83
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит = 10 гр сахара
✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо С1 - 3 шт
Тыква - 300 гр (220 гр готового тыквенного пюре)
Растительное масло - 20 мл
Кукурузная мука - 40 10 гр
Мука из зелёной гречки - 40 гр
Какао - 10 гр
Корица - 3 гр
Цедра апельсина - 5 гр
Разрыхлитель - 7 гр
Соль - щепотка
Подсластитель - 6 гр
Тыкву нарезать кубиками. Довести в микроволновке при мощности 800 Вт до мягкости. Либо запечь в духовке. Пюрировать блендером в пюре, дать остыть. Пюре должно получиться густым, если у Вас более жидкое, то нужно увеличить количество муки.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбить с подсластителем в течение 5 минут до побеления и увеличения в объёме. Смешать белки и желтки. Взбить вместе 3 минуты. Добавить тыквеннное пюре и масло. Взбить на низкой скорости миксера. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, взбить. Разделить тесто пополам. В одну часть добавить какао, перемешать венчиком. В другую - муку и цедру апельсина, перемешать.
Для выпечки кекса можно использовать прямоугольную форму 7 × 18 см или круглую диаметром 16 см. Выложить поочередно оранжевое и шоколадное тесто в шахматном порядке. С помощью длинной шпажки, ведя ее вдоль кекса, сделать несколько движений снизу вверх, как бы перемешивая массу. Выпекать в заранее разогретой до 165 гр духовке примерно 30 минут до сухой шпажки. Дать остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.
#безсахара #безглютена #низкокалорийныерецепты #изтыквы #тыкварецепты #ппвыпечка
1 view
614
122
1 month ago 00:05:29 1
Шоколадный торт который вы будете делать каждый день. Просто и вкусно😋
1 month ago 00:08:17 1
К ЧАЮ СПЛОШНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ!!! ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПИРОЖНОЕ и ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ | Виктория Субботина
1 month ago 00:08:26 1
Готовлю в Армении! Часть 3/ АРМЯНСКАЯ ГАТА/ рецепт армянской гаты/ Восточная выпечка
1 month ago 00:02:10 1
БЕЗУМНО Нежный ЯБЛОЧНЫЙ Пирог/Шарлотка с яблоками и персиками
1 month ago 00:00:22 1
Вкусные торты - 540 Цены Prices So Yummy Chocolate Cake Decorating Best Satisfying Cake Decorating
1 month ago 00:00:23 1
Волшебник и шоколадные яйца!
1 month ago 00:02:34 1
Пирог с ТВОРОГОМ и Яблоками | БЫСТРО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО! | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:08:59 1
Самые Вкусные Cочники с Творогом. Простой рецепт | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:06:31 1
Ленивый ЭКЛЕР с творожным кремом/ Тесто, которое удивило
1 month ago 00:42:38 1
МЕНЮ на Праздничный стол. Готовлю 8 блюд. Торт, Салаты, Закуски, Мясо и Рыба
1 month ago 00:00:28 1
2 ИНГРИДИЕНТА!Десерт божественный !
1 month ago 01:07:14 1
Как открыть кофейню. Все о работе на себя. Кофе с собой.