Мирослава Уштан, Vinoterra

В «Закуток» пришла Мирослава Уштан. Управляющая бутиком Vinotera в Калине молл. Поговорили про вино, гибкость в работе, кросс-функциональные навыки проектного менеджера, перенос опыта от проекта к проекту. Пришли к выводу, что «прыгание» с места на место — это не плохо, главное следовать своему интересу — и тогда обязательно получится, получится чувствовать себя счастливой — это важнее всего. А ещё сохранять устойчивый интерес к определённой области применения себя. Будьте счастливы каждый день, чтобы не случилось :-) Спасибо, что слушаете. «Шмаркетинг» выходит благодаря поддержке рекламно-творческого агентства и подкастерского лейба «ЗакутокМедиа». Текст ниже сгенерирован нейростью Яндекса, «прослушавшей» аудио. 00:52 Опыт работы в разных сферах • Мирослава рассказывает о своем опыте работы в разных сферах, включая продажи, пиар и управление проектами. • Она отмечает, что гибкость и адаптивность являются ключевыми качествами для успеха в современном мире. 09:06 Переход к управлению проектами • Мирослава переходит к управлению проектами, начиная с 2019 года. • Она рассказывает о своем опыте работы в различных проектах, включая I love swimming и I love running. 11:55 Интерес к виноделию • Мирослава узнает о профессии сомелье и начинает интересоваться виноделием. • Она рассказывает о своем опыте с вином и о том, как это повлияло на ее отношение к этому напитку. 13:48 Порог вхождения в мир вина • Автор рассказывает о своем опыте в мире вина, начиная с того, что она не знала, что такое рислинг, и постепенно углублялась в изучение различных сортов и регионов. • Она объясняет, что для понимания вина не обязательно быть экспертом в области рецепторов и ароматов, но важно иметь желание учиться и применять знания в повседневной жизни. 20:23 Кависта и его роль • Автор объясняет разницу между кавистом и салье кавистом, подчеркивая, что кавист должен иметь теоретические знания для помощи клиентам в выборе вина. • Она также рассказывает о своем опыте работы кавистом, начиная с изучения теории и углубления в практику. 23:56 Практический подход к вину • Автор делится своим подходом к вину, который заключается в практическом изучении и наблюдении за изменениями в вине с течением времени. • Она подчеркивает, что каждый сорт вина имеет свои дескрипторы, которые можно разложить на вкусы и ароматы, и что это не обязательно должно быть сложным процессом. 27:40 Обсуждение восприятия вина • В контексте вина, профессионалы договариваются о том, какие вкусы и ароматы они будут находить в разных сортах. • Однако, индивидуальные особенности восприятия могут привести к разным представлениям о том, что должно быть в вине. • Например, один человек может ассоциировать черные ягоды с приятными воспоминаниями, в то время как другой может испытывать негативные ассоциации. 31:26 Развитие в сфере вина • Автор рассказывает о своем опыте работы в сфере вина, начиная с глубокого изучения темы и заканчивая работой в бутике и рестобаре. • Она также обсуждает важность горизонтального и вертикального роста в карьере и то, как это может помочь в развитии навыков и компетенций. 38:48 Влияние настроения на восприятие вина • Автор обсуждает, как настроение и обстановка могут влиять на восприятие вина. • Она также делится своим правилом не пить, если она в плохом настроении, так как алкоголь может усилить ее изначальное состояние. 40:41 Опыт и подход к жизни • Автор рассказывает о своем опыте употребления алкоголя и кофе, а также о том, как это повлияло на ее подход к жизни. • Она отмечает, что для нее важно получать удовольствие от жизни, а не просто выживать. 43:30 Системный подход и управление проектами • Автор рассказывает о своем опыте работы в агентстве, где она занималась проектами. • Она отмечает, что этот опыт пригодился ей в управлении бутиком, где она смогла применить системный подход и объединить свои навыки. 47:13 Адаптивность и поиск возможностей • Автор обсуждает, как нестабильное время и доступность информации могут влиять на наше восприятие и поведение. • Она подчеркивает, что важно уметь адаптироваться и искать новые возможности, даже если они кажутся необычными. 50:01 Присвоение опыта и уважение к себе • Автор призывает слушателей уважать свой опыт и присваивать себе свои достижения. • Она подчеркивает, что наши результаты всегда имеют последствия, и важно уметь управлять ими.