Морская лодочка

Приветствую Вас на канале «Любаша, что готовить?». Давайте приготовим легкий сала «Морская лодочка». Первым делом займемся кальмарами. Замороженные кальмары лучше размораживать на воздухе или в холодной воде. Удаляем пленку, хитиновые пластины, освобождаем от внутренностей, очищаем от кожицы. Промываем кальмары под проточной водой. В соленую, кипящую воду опускаем 1 тушку кальмара, после закипания считаю до 15 и вытаскиваю щипцами. Так сварить все 3 тушки кальмара. Сваренный и охлаждённый кальмар нарезаем меленькой соломкой. Измельчаем пекинскую капусту. В большой салатник, в нем удобнее перемешивать салат. Помещаем в него кальмаровую соломку, нарезанную капусту, 150-200 гр. мидий, добавляю 1-2 ст. ложки оливкового масла, добавляю сок лимона, солю по вкусу. Можно добавить ваши любимые специи. Я добавила молотую смесь перцев. Хорошо перемешиваем. САЛАТ МОРСКАЯ ЛОДОЧКА - 3 замороженных кальмара - 400 гр. пекинской капусты - 150-200 гр. готовых мидий - 2-3 ст. ложки сока лимона - 1-2 ст. л