ЧАКАПУЛИ: ВКУСНЕЙШЕЕ ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО Chakapuli

Готовят чакапули из баранины или говядины, с большим количеством зелени: киндза, зеленый лук, но особеннык колорит этому блюду дает Эстрагон, его еще называют Тархуном. Вкус чакапули неповторим, если вы еще не попробовали чакапули приготовьте это блюдо по нашему видео рецепту и убедитесь в этом сами. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо с костями - 1 кг. Вино сухое белое - 1 стакан. Эстрагон (“Тархун“) - 2 пучка. Киндза свежая - 2 больших пучка. Зеленый свежий лук - 1 пучок. Зеленый стручковый перец - 1 - 2 шт.. Соль - по вкусу. Вода - 2 стакана.