ТОЛМА за три копейки! - ГОЛУБЦЫ по старинному персидскому рецепту - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Заготовка виноградных листьев: 👇🏻👇🏻👇🏻 ПОСПЕШИТЕ заготовить ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ сейчас! - ГРУЗИНСКИЕ советы моей свекрови Этери Традиционный соус ТКЕМАЛИ: 👇🏻👇🏻👇🏻 СОУС для НАСТОЯЩЕГО ЗАСТОЛЬЯ! Соус к мясу и шашлыку! Удивительный ТКЕМАЛИ Ингредиенты: Виноградные листья 2-3 крупные луковицы (разрезать до сердцевины и в пакете отправить в микроволновку на несколько минут; или бланшировать) Начинка: 1 стакан круглого риса 1 луковица 1 помидор (или чуть томатной пасты) потереть на крупной тёрке 1 ч. л. соли 1 ч. л. чёрного перца 1 ч. л. сладкой паприки 0,5-1 ч. л. острой паприки сок половинки лимона (или 0,5 ч. л. лимонной кислоты) по желанию: зелень, растительное масло, шпинат - это не обязательные ингредиенты Заливаем толму соусом: ~ 1 стакан воды 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 0,5 ч. л. лимонной кислоты (или сок половинки лимона) 2-3 ст. л. любого сиропа (у меня гранатовый соус) Щедро полить растительным маслом. Довести до кипения, накрыть тарелкой и крышкой и томить на очень малом огне не менее часа Ingredients: Grape leaves 2-3 large onions (cut to the core and microwave in a bag for a few minutes; or blanch) Filling: 1 cup round rice 1 onion 1 tomato (or a little of tomato paste) rubbed on a coarse grater 1 tsp salt 1 tsp black pepper 1 tsp sweet paprika tsp spicy paprika juice of half a lemon (or 0.5 tsp citric acid) optional: greens, vegetable oil, spinach Pour the tolma with the sauce: ~ 1 glass of water 1 tbsp sugar 1 tsp salt 0.5 tsp citric acid (or juice of half a lemon) 2-3 tbsp of any syrup (I have pomegranate sauce) Drizzle generously with vegetable oil. Bring to a boil, cover with a plate and lid and simmer over very low heat for at least an hour. *********************************** Пообщаться со мной можно здесь: Instagram Facebook *********************************** Смотрите также видеорецепты из плейлистов: СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ *********************************** ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ *********************************** БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ *********************************** ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ И ГАРНИРЫ *********************************** ЗАКУСКИ/САЛАТЫ *********************************** СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО *********************************** ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ *********************************** ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА *********************************** ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА *********************************** ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ *********************************** ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ *********************************** МЯСНЫЕ БЛЮДА #оксаналеви#толма#долма#долмавиноградныхлистьев#голубцы#голубцырецепт#грузинскаякухня#армянскаякухня#шкмерули#заготовка#заготовкиназиму#заготовки#заготовканазиму#заготовкивморозилку#виноградныелистья#чкмерули#курица#долма#цыпленоктабака#харчо#супхарчо#обедрецепты#обеднакаждыйдень#хлебназакваске#хрустящаякорочка#хлеббездрожжей#хлебвдуховке#хлебвдомашнихусловиях#цельнозерновойхлеб#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#опара#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#чебуреки#чакапули