МЕДОВИК СО ШПИНАТОМ

Ингредиенты: ▫️5яиц ▫️250гр сахара ▫️4 ст л мёда с горкой ▫️масло 150гр ▫️шепотка соли ▫️1ч.л соды с горкой ▫️шпинат 150гр Крем: ▫️Сметана от 25% - 600гр ▫️Сахарная пудра 80-100гр ▫️Ваниль ▫️ягоды по желанию Приготовление: 1. Яйца ,масло, соль, сахар и мёд съедениями в кастрюльке с толстым дном и ставим на медленный огонь помешивая до растворения сахара. 2. Добавляем соду и очень хорошо перемешиваем 1 минуту, добавляем шпинат пробитый в блендере и выключаем огонь. 3. Даём постоять минут 15 и вводим муку. В тесто примерно 400гр (перемешиваем) и на стол высыпаем тоже примерно 300-400гр, распределяем и вливаем жидкое тесто. 4. Аккуратно замешиваем.Делим на 5 шариков и убираем в холодильник на 1час (раскатываем на видео) выпекаем 5-7 мин 180 С. Даём постоять тортику 3-4 часа.