Лакомые кусочки курицы, запеченные с перцем.

Благодаря соку, выделившемуся из перца, куриное мясо остаётся сочным и нежным, приобретая великолепный цвет и аромат. Сока получается не мало, поэтому и дополнительный соус не потребуется – соус уже готов, и он составит славную компанию любому гарниру. ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: • Куриное мясо – 1,9 кг • Перец сладкий – 5 шт Соус – маринад: • Соус из зелени петрушки – 1 стл • Томатная паста – 1 стл • Майонез – 1 стл • Масло растительное – 2 стл • Приправа для курицы – 0,5 чл (готовая) • Карри – 0,5 чл • Базилик – 0,5 чл • Майоран – 0,5 чл • Орегано – 0,5 чл • Чеснок сухой – 1 чл Взять целую курицу и удалить грудную и спинную кости, окончание крылышек тоже можно отрезать. Получившиеся куску куриного мяса поделить на порции, согласно своим предпочтениям. Приготовить соус для маринования. Все ингредиенты, приготовленные для соуса - маринада, перемешать и переложить к куриному мясу. Добавить нарезанный сладкий перец и сухой чеснок. Всё соединить, помешивая, накрыть плотно плёнкой (крышкой), убрать в холодное место, минимум на 30 минут. По истечении времени маринования переложить подготовленное куриное мясо в форму для запекания, накрыть фольгой (крышкой). Запекать при температуре 200 градусов один час. Затем фольгу (крышку) снять, температуру понизить до 100 градусов и продолжить запекать ещё 30 минут. Курица готова. Подавать в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!