Готовим с Мореманией. Рецепт от шефа: запеченные с пармезаном лангустины

Сегодня бренд шеф 👨‍🍳 Моремании ⚓ Иван Мамай поделится рецептом лангустинов, запеченнных с пармезаном. Для этого нам понадобится: ✅ Лангустины “Моремания“; ✅ Перец Чили 🌶; ✅ Сыр Пармезан 🧀; ✅ Оливковое масло; ✅ Чеснок 🧄; ✅ Соевый соус; ✅ Укроп; ✅ Лайм; ✅ Соль/перец. Вдоль спины лангустинов делаем разрез и чистим их. Затем разрезаем креветку вдоль, не до конца. Раскрываем креветки и выкладываем их на противень. Посыпаем их солью и перцем. Теперь начинаем готовить маринад. Нарезаем чили перец тонкими кольцами, чеснок (сначала раздавливаем) и нарезаем, далее режем укроп. Затем добавляем оливковое масло, соевый соус и сок лайма. Перемешиваем и поливаем этим маринадом каждую креветку. Запекаем наши креветки 5 минут при температуре 230 градусов. Затем посыпаем пармезаном и ставим еще на 3 минуты. Наши лангустины готовы, красиво сервируем их с дольками ла