Carbonara di Asparagi chef Barbato

#carbonara #asparagi #DistantiMaUniti INGREDIENTI: 300 gr di punte di asparagi 300 gr di spaghetti trafilati al bronzo 4 tuorli 70 gr di pecorino romano o parmigiano, va bene anche un mix dei due per arrivare a 70 gr. 1 spicchio d’aglio, timo, sale, pepe, olio extra vergine di oliva, opzionale una bustina di zafferano in polvere. acqua per cucinare la pasta e sopratutto fuoco e una pentola, ma anche una padella.... #ingrasseremoBene #iorestoacasaerestacipuretu