Шоколадный торт Рецепт торта Прага по ГОСТу

Сегодня покажу как мы готовим самый шоколадный торт в мире. Да, в этом видео мы будем делать Пражский торт по ГОСТу. Такой шоколадный торт можно приготовить только дома, так как в продаже такого вкусного торта я не встречал уже давно. Нельзя сказать что рецепт этого торта простой, но результат стоит потраченного времени. В основе пражского торта лежит выпекание бисквита. А мы все хорошо знаем что бисквиту нужно минимум 4-5 часов настояться чтобы его можно было разрезать на коржи. Поэтому если планируете готовить пражский торт, то готовить бисквит лучше всего с вечера, чтобы за ночь он настоялся. На второй день уже готовим крем для перемазки и помадку для покрытия торта глянцевой коркой шоколада. Так же нужно учитывать то что хоть торт и является ГОСТовским у него есть некоторые вариации. Например пропитка коржей для большей сочности делается или вишневым или абрикосовым вареньем. В остальном мы старались выдержать все пропорции ингредиентов и методы их соединения так как это делалось по ГОСТу. Попробуйте приг