Начинка для блинов А-ля Гунделя ( Блины с начинкой А-ля Гунделя)

Это самая вкусная начинка ,я которой я когда либо ела блины! - [ ] Апельсин - 2 шт - [ ] Изюм - 70 гр - [ ] Ром - 70 мл - [ ] Орех пекан или грецкий - 100 гр - [ ] Сливки 30-33% жирности - 100 мл - [ ] Кокосовый сахар или любой другой темный - 2 ст ложки - [ ] Какао - 1 ст ложка Изюм залить ромом и дать постоять пока подготовим другие продукты. Орех перемолоть в блендере. Натереть цедру одного апельсина. Из апельсинов выжать сок сразу в сотейник и его поставить на плиту,всыпать в сотейник сахар,цедру и изюм вместе с ромом. Варить около 15-20 минут,алкоголь должен весь выпариться и запаха его быть не должно. Потом всыпать крошку ореха и какао и перемешать,влить сливки ,хорошо перемешать и должна получится густая масса. Переложить начинку в другую посуду,накрыть пакетом в контакт и дать остыть,после накрутить блинчики. Готово😋 Рецепт самых простых в мире блинов вы найдёте здесь👇🏽