Креветки “Рикардо“ с капеллини в сливочном соусе.
Ингредиенты:
500 г очищенных королевских креветок
250- 300 мл 10% сливок
50 мл оливкового масла с тимьяном
15 г сливочного масла
400 г капеллини
100 мл Шардоне
2 зубчика чеснока
1 репчатая луковица
1 луковица шалот
100 г Грана падано
5 г копченой паприки
Смесь соли и перца пополам- по вкусу
100 г копченого бекона
Соус Табаско “Копченый халапеньо“
150 г шпината
Петрушка-по вкусу.