Чесночная ЗАКУСКА К РЫБЕ из ГРЕЦИИ / Σκορδαλιά / Garlic fish appetizer

Чесночная закуска – элементарное в приготовлении блюдо, состоящее из самых простых и дешевых ингредиентов. Эта вкусная остренькая закуска отлично подходит к жареным кабачкам, баклажанам, рыбе. Особенно скордалья хороша во время поста. Ингредиенты : картофель 1 кг зел.лук 1-2 веточки петрушка овощной бульон оливковое масло 170 мл чеснок 3-4 зубчика сок 1 лимона соль, перц ****************************************************************************** Garlic appetizer is an elementary dish to prepare, consisting of the simplest and cheapest ingredients. This delicious spicy appetizer goes well with fried zucchini, eggplant, fish. Scordalia is especially good during fasting. Ingredients : potatoes 1 kg green onions 1-2 branches parsley vegetable broth olive oil 170 ml garlic 3-4 cloves juice of 1 lemon salt, pepper 🥗Салаты: 🧀Холодные закуски: 🍗 Блюда из мяса: https