Печеночные трубочки от мамы! Очень просто и вкусно

Печеночные трубочки от мамы! Очень просто и вкусно Ингредиенты: Куриная печенка — 500 г Мука — 3 ст. л. Яйца сырые — 2 шт. Молоко — 200-250 мл Соль по вкусу Молотый черный перец Для начинки: Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Сметана — 3 ст. л. Сухой чеснок — по вкусу Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Яйца вареные — 8 шт. Майонез — по вкусу Приготовление: С помощью блендера превращаем куриную печень в однородную массу. Добавляем молоко, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешиваем и снова пробиваем блендером. Для начинки обжариваем лук и морковь до мягкости, добавляя специи и сметану. Яйца отвариваем, натираем на терке и соединяем с майонезом. На сковороде обжариваем печеночную массу, как блины, по 2-3 минуты с обеих сторон на среднем огне. Каждый блин смазываем майонезом с яйцом и выкладываем начинку из моркови и лука с одного края, затем сворачиваем в трубочку.