チョコとピスタチオのメレンゲクッキー Chocolate Pistachio Meringue Cookies
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は簡単なメレンゲクッキーをちょっとの工夫でゴージャスなお菓子に変えてみました。
保存は冷蔵庫かシリカゲルをうまく利用してください。
0:00 導入
0:19 メレンゲクッキー
3:35 チョコレートコーティング ピスタチオ
7:22 カカオノート(絞り袋の口金)
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「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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[メレンゲ菓子土台]
卵白:1個(40g)
A - グラニュー糖:40g
B - グラニュー糖:40g
[作り方]
1. 卵を卵白に分け、卵白と同量のグラニュー糖を用意するA
2. Aの1/5量を先に入れて電動ハンドミӞ