BIGNÈ SFOGLIATI alla CREMA di PASTA CHOUX PASTA SFOGLIA con 3 consistenze

Le PASTARELLE, come ho voluto chiamare questi dolci dalle 3 consistenze, sono proprio le tipiche pastarelle della domenica! Originali per via delle 3 consistenze, Pasta choux, Pasta sfoglia e Crema! Vedrete sono FAVOLOSI! IRRESISTIBILI! 👉 A fine video vi mostro come fare i classici Bignè ma questa Pasta choux va benissimo anche per realizzare Zeppole, Eclair etc. etc. 🌡️ In forno per circa 25-30 minuti 190° Statico - 185° Ventilato (gli ultimi 10 minuti abbassiamo a 170°) Lasciamo raffreddare in forno con lo sportello semi aperto. 📝Ingredienti: per 16 pezzi Per la Pasta Choux: 250 ml Acqua 100 ml Olio di semi (o Burro) 5 Uova intere 250 g Farina 00 1 pizzico di Sale 2 rotoli Pasta sfoglia Crema pasticciera qui 👉 Per spennellare: Acqua Zucchero Grazie per la visione se ancora non lo hai fatto ISCRIVITI al canale 👇 €