Пеку уже 2 день вместо обычных блинов! Арабские блинчики с грибами и сыром.

Арабские блинчики с грибами и сыром. Необычные блины с дырочками, очень вкусные. Начинка может быть любой (главное чтобы она была густая). Продукты для приготовления: теплая вода 1/2 стакана теплое молоко 1 стакан пшеничная мука 1 стакан сахар 1 столовая ложка сухие дрожжи 1/2 чайной ложки разрыхлитель 1 чайная ложка шампиньоны свежие 300 г лук репчатый 1 шт. сыр твердый 150-200 г соль по вкусу В глубокой чаше смешиваю теплую воду, сахар и сухие дрожжи. Перемешиваю и оставляю на 5 минут. К дрожжевой смеси добавляю теплое молоко. Затем просеиваю муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваю и оставляю тесто минут на 20. Тесто настоялось, начинаю печь блинчики. В центр разогретой сковороды наливаю тесто (3-4 столовых ложки). Жарю на небольшом огне до тех пор, пока верх блина будет весь в дырочках и сухой. Жарю только с одной стороны, сковороду маслом не смазываю. Друг на друга готовые блинчики складывать не нужно, иначе они склеятся. В центр каждого блинчики выкладыв