Опарный деревенский хлеб холодной суточной ферментации
Опара ставилась из двух видов муки «Преферметто» пшеничной цельнозерной и высшего сорта. Бактериальный агент — «Преферметто»-паста. Тесто из муки высшего сорта «Преферметто».
6 days ago 00:39:45 439
2 weeks ago 00:01:30 22
3 weeks ago 00:50:28 557
3 weeks ago 00:15:50 205
1 month ago 00:00:51 245
2 months ago 00:01:13 1.1K
3 months ago 00:45:00 2K
4 months ago 00:05:58 1
4 months ago 00:08:42 1
4 months ago 00:00:40 19
4 months ago 00:06:04 211
4 months ago 00:00:29 323
5 months ago 00:04:18 28.8K
6 months ago 00:01:06 1
6 months ago 00:01:16 550
6 months ago 00:02:11 4.6K
6 months ago 00:00:55 6
7 months ago 00:30:07 382
7 months ago 00:02:18 12
8 months ago 00:51:36 1
8 months ago 01:42:55 537
8 months ago 01:23:06 435
8 months ago 00:48:50 115
9 months ago 00:30:50 742