Юлия Высоцкая — Луковый пирог

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Луковый пирог Ингредиенты: слоеное замороженное тесто — 2 пласта, лук зеленый — 500 г, яйцо куриное — 2 шт., сливочное масло — 1 ч. л., оливковое масло — 1 ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 190°C. 2. Зеленый лук нарезать тонко наискосок. 3. Добавить яйца, посолить, поперчить и все перемешать. 4. Из бумаги для выпечки вырезать круг. 5. Раскатать оба пласта теста и вырезать по бумажному трафарету два круга одинакового размера. 6. Уложить на противень сначала бумажный круг, смазанный сливочным маслом, затем один слой теста. Сверху ровно распределить начинку, отступив 1 см от края. Накрыть вторым слоем теста и аккуратно защипнуть края. 7. Смазать верхний пласт теста оливковым маслом и наколоть по всей поверхности вилкой. 8. Выпекать пирог в разогретой духовке 25–30 минут. Приятного аппетита!