Лечо с баклажанами, помидорами и перцем — видео рецепт

Лечо с баклажанами на зиму, пошаговый рецепт с фото — А вот еще один вариант лечо, на этот раз с баклажанами. Ингредиенты: Баклажаны – 1 кг Лук репчатый – 350 г Перец сладкий – 350 г Помидоры 550 г Горький перец – по вкусу Чеснок - 3 зубка Соль – 1 ст.л. Сахар – 50 г Уксус столовый – 20 мл Масло подсолнечное – 50 г