PASTA CECI E POMODORO Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta #shorts
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PASTA CECI E POMODORO - Un primo piatto classico della cucina popolare, qui in una versione con pomodoro facilissima e veloce da preparare.
INGREDIENTI
320 g mezze maniche o altra pasta
240 g ceci precotti
350 g passata di pomodoro
ยฝ cipolla
1 carote
1 coste di sedano
1 cucchiaino concentrato di pomodoro facoltativo
peperoncino q.b., facoltativo
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
PROCEDIMENTO
Come fare la pasta con ceci e pomodoro
Mettiamo a cuocere la pasta in acqua bollente salata e nel frattempo prepariamo il sugo.
In una padella mettiamo un filo dโolio, il sedano, la carota e la cipolla tritati, e facciamo soffriggere.
Versiamo la passata di pomodoro, aggiungiamo il concentrato di pomodoro, un poโ dl peperoncino se ci piace, un pizzico di sale e facciamo cuocere per circa 5 minuti.
Uniamo i ceci, mescoliamo e facciamo insaporire ancora per qualche minuto.
Scoliamo la pasta al dente e ripassiamola in padella.
Mescoliamo bene per condirla alla perfezione.
Impiattiamo la nostra pasta con ceci e pomodoro e, se ci va, decoriamo con un ciuffetto di rosmarino. Buon appetito!
RICETTA STAMPABILE โบ
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