АЙСБАН (Eisbein) Свиная рулька | Немецкое национальное блюдо

Айсбан — это свиная рулька с тушеной кислой капустой с добавлением пива. Это блюдо очень популярно в Чехии и Германии. Но и у нас оно пришлось по нраву, и теперь многие хозяйки готовят его у себя дома. Айсбан, скорее, мужское блюдо, идеально подходит под пиво. Обязательно убедитесь, как это вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиная рулька - 1 штука; ПИВО светлое типа «HELL» или «Жигулёвское» – 2 литра; Капуста свежая - 500 грамм; Помидоры - 2 штуки; Луковица - 2 штуки; Чеснок - 1 головка; Мёд, гранатовый и соевый соус; Горчица - 1 ст. ложка; Перец, гвоздика, соль, лавровый лист, сахар - по вкусу.