Торт Томлёная Вишня #кондитерскиерецепты #кондитерскиймк

Торт Томлёная Вишня #shorts #кондитерскиерецепты #кондитерскиймк ИНГРЕДИЕНТЫ на 16 см Шоколадный бисквит: 220 гр.яиц 170 гр. сахара 80 мл. молока 55 гр. раст. масло 145 гр. муки 25 гр. какао 7 гр. разрыхлитель 150 гр. вишни без косточек Томлёная Вишня: 200 г замороженной вишни без косточек 70 гр.сахара 4 гр.корицы 4 гр.ванилина Крем для внутренней прослойки: 80 гр.сливок 33% 250 гр. маскарпоне 25 гр. сахарной пудры 80 гр.тёмного шоколада Томленая вишня (используем всю томленую вишню) Крем для покрытия: 80 гр.сливок 33%(холодные) 250 гр.маскарпоне(холодный) 90 гр.белый шоколада 32-34% ПРИГОТОВЛЕНИЕ: БИСКВИТ: Взбить яйцо и сахар 8 мин.на макс. скорости. Соединить сухие ингредиенты муку, разрыхлитель, какао. Соединить отдельно растительное масло и молоко. Далее чередуя сухие и жидкие ингредиенты поэтапно добавляем в яичную смесь и аккуратно перемешиваем снизу вверх лопаткой. Перелить тесто в кольцо и распределить вишню по поверхн