Чешский рецепт Утопенцы необычные, остренькие шпикачки (или сардельки) с огурцами, острым перцем, чесноком и луком!
Чешский рецепт «Утопенцы» — необычные, остренькие и ароматные маринованные шпикачки (или сардельки) с огурцами, острым перцем, чесноком и луком!
Чешская закуска не только к пиву, но и к крепким напиткам.
Ингредиенты:
1. Свиной шпикачок (сарделек) — 500 грамм
2. Огурцы (соленые или маринованные) — 2-3 штуки
3. Острый перец (по желанию) — 1 штука
4. Большая луковица — 1 штука
5. Зубчики чеснока — 3-4 штуки
6. Лавровые листа — 2 штуки
7. Горошины черного перца — 10-12 штук
8. Соль — 1 чайная ложка
9. Сахар — 1 чайная ложка
10. Вода — 200 миллилитров
11. Яблочный уксус — 100 миллилитров
12. Масло (для обжарки) — 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Нарежьте свиной шпикачок (сарделки) на кусочки примерно 3-4 см в длину.
2. Огурцы нарежьте тонкими кружочками.
3. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
4. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
5. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с луком около минуты.
6. В кастрюлю добавьте свиной шпикачок, огурцы, острый перец (если используете) и лавровые листья.
7. В отдельной миске смешайте воду, яблочный уксус, соль и сахар. Затем добавьте этот раствор в кастрюлю.
8. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите около 1 часа, пока мясо не станет мягким и пропитанным ароматами.
9. Периодически помешивайте содержимое кастрюли, чтобы ингредиенты равномерно пропитывались маринадом.
10. После приготовления утопенцев дайте им остыть в маринаде.
11. Утопенцы готовы к подаче. Можно подавать их вместе с маринадом или переложить в стеклянную банку для хранения в холодильнике.
«Утопенцы» готовы!
Они могут быть подаваемы как отдельное холодное закусочное блюдо или в качестве компонента к другим закускам на столе.
Приятного аппетита!
5 views
817
350
3 days ago 00:03:03 1
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КОЛБАСКАМИ!
6 days ago 00:10:49 2
Как приготовить солод из зерна для пива или виски
6 days ago 00:07:39 1
Как приготовить барливайн? Легко и просто. Без заморочек с зерном.
6 days ago 00:05:57 3
Классический рецепт чешских пивоваров 🇨🇿
1 week ago 00:10:04 1
Всемирно известный Чешский Медовый торт МАРЛЕНКА! Нежнейший! Без раскатки коржей! Очень быстро!
2 weeks ago 00:29:04 1
Кухня. Почему в Чехии виселица совсем не страшная и как приготовить суп в хлебе
2 weeks ago 00:07:48 11
Трдло, трдельник, чешский рецепт блюдо на углях в лесу
2 weeks ago 00:06:14 4
Крутой и качественный термос Blackdeer и рецепт кофе “Чешский белый“ для похода
2 weeks ago 00:06:49 1
Галушки как на Староместской площади! Готовим в Чехии. Рецепт!
2 weeks ago 00:10:36 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Уйгурской Кухни | Еда Уйгуров
2 weeks ago 00:13:50 1
Новый учебный год в Чехии/Готовлю  фунчозу
2 weeks ago 00:06:28 8
Свиная рулька в пиве с квашеной капустой! Готовим знеменитое чешское блюдо в русской печке)
2 weeks ago 00:10:08 1
Торт Медовик по-чешски + мой любимый крем для торта. Рецепт. Очень нежный вкус | Еда на любой вкус
3 weeks ago 00:02:46 132
КАРП ПО-ЧЕШСКИ. Приготовить несложно, а удовольствие будет настоящим! Рецепт Всегда Вкусно!
3 weeks ago 00:11:04 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Советской Кухни | Назад в СССР
3 weeks ago 00:10:04 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Сербской Кухни | Еда в Сербии
4 weeks ago 00:05:26 1
Чешский рулет с необычным кремом | Хочу ТОРТ
4 weeks ago 00:19:55 1
ХОЛОДЕЦ с АТОМНЫМИ добавками | Варим ЧЕСНОК в МОЛОКЕ?| Кладбище костей Лазерсона
4 weeks ago 00:13:19 2
Чесночный суп #чеснок #суп #чехия
4 weeks ago 00:00:58 1.5K
Готовим курочку по-чешски😋
1 month ago 00:04:22 1
🥒🥕🥒Маринованные огурцы по чешски💯 Соленья для смелых🔥
1 month ago 00:01:53 22
🏁 Найти хорошую работу где платят каждый день ❗ Работа для пенсионеров чехов ⚫
1 month ago 00:22:24 1
Идеальная Рулька не в пиве, а в квасе. Вепрево колено в духовке.
1 month ago 00:10:50 1
Ресторан “Прага“. Прогулки по Москве и старому Арбату с Александром Васькиным. Часть 4