Термокамеры Ижица для HoReCa. Как увеличить прибыль ресторана с помощью копчения
Термокамера Varmen Mini —
Профессиональное оборудование для копчения —
Семинары и обучающие курсы от Ижицы —
👉🏻 Подписывайтесь на нас в других соц. сетях:
Термокамеры «Ижица» помогают ресторанам и кафе готовить копчёные деликатесы, мясные нарезки, брискет, пастрами и полуфабрикаты для HoReCa. Узнайте, как быстро увеличить прибыль с помощью технологий копчения и термообработки. Оптимизируйте своё производство и удивите гостей качественной продукцией!
0:00 — Введение
0:58 — Что такое HoReCa?
1:11 — Какие направления есть у HoReCa?
2:06 — Термокамера Ижица Varmen Mini
3:18 — Термокамеры Z115 и Z115-A
4:25 — Как работать в HoReCa?
9:55 — Какие полуфабрикаты можно выпускать?
11:18 — Продукция для фастфуда
12:30 — Пастрами
13:15 — Как интегрировать копчение в ресторанный бизнес?
17:01 — Завершение
2 views
521
120
1 month ago 00:17:44 4
Термокамеры Ижица для HoReCa. Как увеличить прибыль ресторана с помощью копчения?
1 month ago 00:20:38 210
Вакуумная упаковка для копчёных изделий. Как продлить срок хранения продуктов?
1 month ago 00:30:14 353
Приготовление деликатесов из утки в Varmen Mini. Два способа посола, термообработка и копчение.
2 months ago 00:12:00 242
Новые технологии и изменения в мясопереработке. Современные подходы и тренды в копчении 2024!
2 months ago 00:03:42 363
Обновленные термокамеры Ижица. Новые функции и улучшения термокамер для копчения в 2024 году!
2 months ago 00:19:41 8.4K
Как увеличить доход ресторана? Расширение меню с BlackLine Ижица! Термокамеры с готовыми рецептурами
2 months ago 00:10:37 280
Эффективная сушка в термокамерах Ижица. Как снизить потери веса продукции?
3 months ago 00:06:38 1K
Особенности контроллеров Ижица. Простота и эффективность управления термокамерами!
3 months ago 01:01:30 1
Как превратить ХОББИ в БИЗНЕС? Интервью с владельцем домашнего цеха
3 months ago 00:31:59 1
Сколько стоит открыть мясную лавку? Интервью с владельцем магазина “Мясорубка“.
3 months ago 00:10:43 1
Как приготовить 40 кг колбасы за 2 часа? Новая термокамера Ижица Z115.2 с модернизированной сушкой!
3 months ago 00:10:42 622
Как приготовить большую партию колбасы за 2 часа? Новая термокамера Ижица Z115.2 с модернизированной сушкой!
3 months ago 01:34:56 1
Копченое мясо от мастеров УДИВИЛО даже опытных жюри! Турнир ремесленников Ижица.
4 months ago 00:29:55 102
Максимальная загрузка Varmen Mini. Как правильно развешивать и готовить продукт в термокамере?
4 months ago 00:08:21 18
Самая удобная функция термокамеры! Графическое отображение изменения температуры и влажности
4 months ago 00:52:12 40
За какое время окупается термокамера? Термопотери при приготовлении разных продуктов.
4 months ago 00:16:57 930
Кто коптит мясо и птицу лучше всех в России? Турнир Ремесленников от Ижицы!
4 months ago 00:05:54 82
Правильное обслуживание термокамеры. Все регламентные работы при обслуживании термокамеры Ижица
4 months ago 00:26:38 99
Как приготовить ветчину в оболочке? Варим куриную ветчину в термокамере Ижица Z115-A
4 months ago 00:14:13 41
Опции термокамер, о которых вы могли не знать! Что могут термокамеры Ижица?
4 months ago 00:12:27 2
Дым не идет! Температура не растет! Что делать? Звонок в Ижицу.
4 months ago 00:06:58 30
Почему Ижица не продает дымогенератор отдельно? Как подобрать оборудование для копчения?
4 months ago 00:08:25 53
Обзор термокамеры Varmen UTM 250. Лучшая термокамера для бизнеса на копчении
4 months ago 00:07:25 10
3 вида дымогенерации камеры Varmen UTM 250. Главные преимущества современной термокамеры