Дивовижне пісочне тісто.

Изумительное песочное тесто Если ваши изделия из песочного теста получаются жесткими, быстро черствеют, воспользуйтесь этим рецептом и песочная выпечка станет вашей любимой! Для приготовления возьмите: Мука – 600 г Масло/ маргарин – 300 г Сахар /сахарная пудра – 150 г Сметана 80 г Яйца – 3 шт. Ванильный сахар – 10 г Сода /разрыхлитель – 1ч.л /3 ч.л.(или 15 г) 1. Масло взбейте с сахарной пудрой до получения однородной массы. 2. По одному вбейте яйца и взбивайте до получения светлой глянцевой массы, как хороший крем. 3. Добавьте сметану, перемешайте. 4. Всыпьте сухие ингредиенты(муку, разрыхлитель или соду, ванильный сахар) и замешивайте деревянной лопаткой или ложкой, сколько будет возможно. Все крошки должны вмеситься. 5. Слегка подсыпьте стол мукой (около двух столовых ложек), выложите на нее тесто и быстро домесите руками. Тесто должно получиться достаточно крутым, но мягким и матовым. Работу с ним можно начинать сразу. Если вы не планируете использоват